식객 허영만 백반기행 용산 냉 콩국수 문경콩청국장 식당 위치 안내

byongsu76 2025. 5. 11.

식객 허영만 백반기행 용산 냉 콩국수 문경콩청국장 식당 위치 안내 정보입니다.

2025년 5월 11일 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 295회에서는 서울 용산구의 전통 식당 '진미식당'이 소개되었다. 해당 회차에는 전소민이 게스트로 출연하여 직접 방문했고, 방송을 통해 여름 한정 콩국수와 문경콩으로 띄운 서울식 청국장이 집중 조명되었다.

1. 서울 용산구 48년 전통 진미식당 운영 정보

진미식당은 1978년에 처음 문을 연 한식당으로, 서울 용산구 백범로90길 46에 위치한다. 삼각지역 8번 출구에서 도보 약 5분 거리이며, 문배동 육칼 옆 골목에 자리 잡고 있다. 외관은 눈에 띄지 않는 소박한 형태로, 지역 주민들 사이에서 꾸준히 알려져 왔다.

영업시간은 요일별로 상이하다. 평일은 오전 9시 30분부터 오후 8시 30분까지 운영하며, 오후 4시부터 5시 30분까지는 브레이크 타임이다. 토요일은 오전 10시부터 오후 7시, 일요일은 오전 11시부터 오후 3시 30분까지 운영된다.

주차는 전용 공간이 없으며, 삼각지 고가 밑 공영주차장을 이용할 수 있다. 혼잡 시에는 스타벅스 인근 매장 이용 시 제공되는 주차 공간을 활용하는 방법도 존재한다.

진미식당은 냉콩국수, 문경콩청국장, 오징어볶음을 중심으로 식사 구성이 이루어진다.

냉콩국수는 여름 한정으로 판매되며, 100% 문경산 콩과 물로만 구성된 국물을 사용한다. 고소하고 걸쭉한 질감이 특징이며, 간이 거의 없는 형태로 콩 본연의 맛을 최대한 살린 방식이다. 면은 얇고 탱글한 식감을 유지한다.

청국장은 문경콩으로 띄운 서울식 발효 방식으로 제작되어, 과발효에 따른 강한 발효취 없이 구수한 향과 맛이 유지된다. 자극적이지 않고 누구나 접근하기 쉬운 형태의 메뉴로 평가된다.

오징어볶음은 고추장 양념을 베이스로 불향이 가미되어 있으며, 매콤한 맛과 윤기 있는 비주얼로 단독 반찬 이상의 역할을 한다. 청국장과 함께 구성되었을 때 시너지 효과가 크다는 평이 많다.

진미식당 내부는 좌석 수가 많지 않으며 점심시간대 웨이팅이 자주 발생한다. 전반적으로 조용한 분위기이며 혼자 방문하기에도 적합하고, 부모님과의 식사 장소로도 무리가 없는 구조다.

밑반찬은 계절별로 달라지며, 기본적으로 김치, 오이무침, 콩자반, 깻잎 등의 정갈한 구성이 제공된다.

냉콩국수는 별도 간이 되어 있지 않아, 재료 본연의 맛을 확인한 뒤 기호에 따라 간을 조절하는 것이 권장된다. 대부분의 메뉴는 포장도 가능하다.

Q1. 진미식당 냉콩국수는 어떤 재료로 만들어지나요?
→ 국내산 문경콩과 물만 사용해 조리되며, 여름철에만 판매되는 계절 한정 메뉴입니다.

Q2. 청국장 특유의 발효취가 심하지 않나요?
→ 서울식 담금 방식을 적용해 과발효를 피하며, 발효취는 거의 없고 구수한 향이 유지됩니다.

Q3. 오징어볶음은 식사 메뉴로 충분한가요?
→ 고추장 양념과 불향이 어우러져 단독 반찬 이상의 구성으로 식사 만족도가 높습니다.

Q4. 전용 주차 공간이 있나요?
→ 전용 주차장은 없으며, 인근 공영주차장(2시간 5,000원 수준) 또는 상가 주차장 활용이 필요합니다.

Q5. 간이 되어 있는 메뉴인가요?
→ 냉콩국수는 기본 간이 되어 있지 않으며, 처음에는 간을 하지 않고 콩 본연의 맛을 체험한 뒤 조절하는 것이 일반적입니다.

Q6. 방송 소개 이력이 있나요?
→ TV조선 '백반기행' 295회(2025년 5월 11일)와 유튜브 '먹을텐데' 등에서 소개된 바 있습니다.

Q7. 누구와 방문하기 적합한가요?
→ 혼밥이 가능하며, 부모님 또는 중장년층 방문객에게도 적합한 정갈한 분위기입니다.

진미식당은 방송 이후 인지도가 상승하며 방문 수요가 늘어났다. 웨이팅 시간은 점심시간 전후에 집중되는 경향이 있으므로 방문 시점에 유의할 필요가 있다. 정제된 발효 요리와 전통 메뉴 구성은 외식보다는 집밥에 가까운 경험을 제공하는 점이 특징이다.